こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
昨夜はすっごい雨で本日は お魚が少なめ💦
ですが、とっても珍しい大きさの 「めだい」が入荷しました♪
重さ ７，３ｋｇ 大きいです☆☆☆
あまりにも大きいので ３枚おろしにしてあります♪
ですが、まだ大きいかもしれませんね（笑）
お刺身 フライ 焼き 煮物 汁物 ・・・・・・・
白身なのでなんでも美味しいですよ(*^^)v
そして 大好評 「生甘エビ」入ってます♪
お刺身にぜひ☆
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
朝夕は大分涼しいのですが・・・
今日は 夏日に戻ったような暑さの 敦賀です(;´･ω･)」
まだまだ残暑？はありますね～♪
本日は、またまた珍しい「本かつお」が入っております♪
先日ご紹介は 「しまかつお」ですよ-----------☆
似ているようでやっぱりそれぞれ、うまさが違う かつお です!(^^)!
食べ比べるのも面白いですよ☆★☆
ご来店 お待ち致して居ります(^_-)-☆
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
最近は暑いと思ってても、突然の雷雨になったりと
不安定なお天気ですね💦
お出かけの際には、こまめにお天気チェックが必要かもしれませんね(*^^)v
さてさて♪
今日の おすすめは魚は「しまかつお」です♪♪♪
お刺身に最高のお魚です( *´艸｀)
表面を炙って たたきにしても香ばしさが増し さらに美味しいです◎
生姜やニンニク 今だとミョウガなどを刻み 一緒に食べるとまた格別です♪
一本ものと 半身をご用意(^_-)-☆
ぜひ、待ち致して居ります♪
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
今日から３連休の方も多いと思います♪
台風の動きが気になりますね💦
お隣の小浜市では今日＆明日はお祭りなので
天気も回復してほしいです!(^^)!
皆様、お気をつけて楽しんでください♪
本日 生の甘エビ 入りました★☆★
子持ちの ぷりぷり甘エビです♪ お買い得ですよ( *´艸｀)
身はお刺身 頭は汁物やから揚げ、丸ごと食べて味わってもらいたいですね♪
ご来店お待ち致して居ります♪
敦賀 魚辻です(*^▽^*)
すっかり朝晩涼しい風が吹くようになりました♪♪♪
秋になってきましたね♪
お魚のほうにも、夏の魚 → 秋の魚 にだんだんうつりかわってきました( *´艸｀)
なんといっても、本日は 「さんま！！！」
いいのが入りましたよ☆★★
ぷりぷりでつやつやな魚体でとっても美味しそうです♪
今日の食卓はさんまに決定!(^^)!
イカでは 「タルイカ」が入りだしました♪
冬場に １ｍ越えのが入ることを思うと 小ぶりですが、
それでも、たっぷり食べれる５０ｃｍサイズ♪
肉厚ですが柔らかい以下なので、お刺身、焼き、フライ、酢の物・・・・いろいろできまよ♪
ご来店 お待ち致して居りま～す♪(*^^)v
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
今日はあいにくの雨模様ですが☂
魚は豊富にはいって来ております 、本日のおすすめは
大人気の「のどぐろ」♪ 小ぶりですが、お刺身＆焼き魚に最適です( *´艸｀)
脂がある魚なので、湯引きしてポン酢で食べるのもおすすめですよ～☆★☆
二つ目は 特大のあじ！！！ ４０センチ越えの大きいサイズです☆
食べ応えあり☆ お刺身にして、なめろうにして、焼きにして、あらはお味噌汁!(^^)!
想像しただけで涎が・・・・( *´艸｀) 私が食べたいです。
その他 種類豊富に入ってきております♪
ぜひ お立ち寄りください☆
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
２日から始まった「敦賀祭り」も ３日の御神輿 夜パレード
４日の山巡行 夜大民謡踊り、大賑わいのうちに幕を閉じました♪
今日は 朝から祭り後の片づけ風景があちこちで見かけます。
さてさて、大分涼しくなってきました(*^▽^*)
調理に火を使うのが楽になってきたからが、焼き魚にする「あまだい、あじ、いしだい」
等々が人気です。
特に今は いしだいが良い脂を持っていて、焼きには最高の味となっています(*^▽^*)
あまりなじみがない方も多いようですが、
この機会にぜひ食してみてほしいおすすめ魚です♪
こんにちは 敦賀 魚辻です(*^▽^*)
今日から 敦賀はお祭りです ４日まで御神輿や山巡行が行われます♪
今日は港に ダイヤモンド・プリンセスが寄港中で
朝からたくさんの外国からのお客様がお見えになって、にぎやかな敦賀です♪
ぜひ、敦賀のお祭り お越しください(*^^)v
魚辻では、鮮魚はもちろん 地魚の加工品 お土産ご用意してお待ち致して居ります♪
ご来店心よりお待ち致して居ります( *´艸｀)
