『全て私が関わる』

質のいい越前ガニを選りすぐるのが本当に楽しみです。

私が何より大好きな越前ガニ。 店の屋号番号である『１８番』の帽子をかぶりせりに立ちます。落札から浜ゆで、選別、箱詰めまで全て私が行い、人に任せることはありません。

たとえ大きくなくても、足が欠けていても、全て私が手にした品は「本物」です。

１　　何が何でも一番がいい！！（大きさ、旨さ、足の揃い）

２　　いえ、美味しければいい！（形、足かけても味が良ければ）

どうぞ、メールにてご希望をお知らせください。

明瞭にお答え致します。　ご予約感謝申し上げます。