（左）もんごいか・　・　・　お刺身、フライによろしいです。

他のイカに比べて身が厚く、比較的やわらかい食感のイカです。

旨味　甘みが豊かな味わいです。

（右）あおりいか・　・　・　お刺身に最適の究極のイカです。

「しこしこ」とした歯ごたえの、味深いイカです。