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代表作である味噌漬け「味噌一風」や「西京漬」は、魚辻の店舗中ほどにございます「工房」で一つ一つ手作りで仕上げてまいります。
全てが生ものと意識し、常に清潔を心掛けております。
また一番の歴史を持つ商品「小鯛の笹づつみ」や「甘鯛小鯛の笹づつみ」は、
風土の適した福井県小浜市の工場で作っております。もちろんこちらも手作りですが、
清潔さを常に保つよう、自らの目で確認し、指示しております。

 

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魚辻 〒914-0054 福井県敦賀市白銀町4-8 TEL: 0770-22-0595 FAX: 0770-24-1519
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